6蔵の紹介 | Thanks Buddy

Introduction 6蔵の紹介

2021年にGI萩に認定され、「萩ならではの⽇本酒」としてブランド化された萩の⽇本酒。
その過程には⾊々な取り組みがありました。
その⼀つに「みがき6」という取り組みがあります。
毎年１蔵１酒⽶⽣産者がタッグを組んで実施されたこの取り組みは今年が最後になります。
この取り組みからバトンを受け取り、６蔵と酒⽶⽣産者との新たな取り組み「Thanks Buddy」が始まります！

阿武の鶴酒造合資会社

「⼀滴に映り込む笑顔まで醸したい」この思いで2017年より⽇本酒の製造を⾏っています。また、たくさんの⼈々の⼒を借りて製造が出来ている事に感謝します。
この度萩の６蔵でThanks Buddyの⽇本酒を製造、販売できる事を嬉しく思います。
この感謝の思いを最⼤限カタチにできたらと思います。
よろしくお願い致します。

銘柄「三好」

名称: 阿武の鶴酒造合資会社
代表者: 三好新一郎
住所: 山口県阿武郡阿武町奈古2796
電話: 08388-2-2003
FAX: 08388-2-3443
URL: http://abunotsuru.jp/

岩崎酒造株式会社

⾵⼟に育まれた酒⽶や⽔の恵みもさることながら、農家や酒蔵に集う⼈々の⼈間⼒によって⽣み出される萩の酒らしく、温もりのある⼈間味あふれるお酒でありたいと願っています。
丁寧で妥協を許さない酒造りにおいても優しさあふれる眼差しで、麹や酵⺟などお酒を取り巻く微⽣物と接し、上品で滑らかな味わいのお酒を⽬指します。

銘柄「⻑陽福娘」

名称: 岩崎酒造株式会社
代表者: 岩崎喜一郎
住所: 山口県萩市大字東田町58番地
電話: 0838-22-0024
FAX: 0838-22-8611
URL: http://www.fukumusume.jp/

有限会社岡崎酒造場

昔から「⾷事と⼀緒に飲むお酒」を軸にお酒造りを⾏ってきました。萩の美味しい⾷と⼀緒に飲み続けることができる「飲みあきのこない良質なお酒」をThanks Buddyでも表現していきたいです。
毎年同じ⽅法ではなく、その年にできたお⽶と向き合って「その年ならではのお酒」を醸していきたいです。

銘柄「⻑⾨峡」

名称: 有限会社岡崎酒造場
代表者: 岡崎考浩
住所: 山口県萩市川上464-1
電話: 0838-54-2023
FAX: 0838-54-2220
URL: https://www.chomonkyo.com/

株式会社澄川酒造場

常に『王道の⽇本酒造り』を意識しており、お⽶の丸み、⽢み、旨みを持った⽇本人のDNAに響く⽇本酒造りにこだわっております。

また『0杯から1杯へ』を⽬標に、⽇本酒を飲んだことのない⼈にも親しんでもらえるようなお酒造りを⽇頃から意識し、酒造りへ取り組んでいます。
Thanks Buddyでは、より⽣産者さんとの繋がりを皆様に知っていただけるようにしたいです。

銘柄「東洋美⼈」

名称: 株式会社澄川酒造場
代表者: 澄川宜史
住所: 山口県萩市大字中小川611
電話: 08387-4-0001
FAX: 08387-4-0003

中村酒造株式会社

弊社の銘柄は｢宝船｣。めでたい酒、福を運ぶ酒として昔から愛されてきました。
こうしてさまざまな⽅に愛され飲んでいただけることに感謝しております。
｢宝船｣を飲まれた⽅に福が訪れるよう、「萩」の⽶を「萩」で醸し、想いを込めて製造しております。Thanks Buddyでは、⼈、想い、感謝の輪を紡いでいきたいです。
さぁ、｢宝船｣に乗って、いざワンピースへ！

名称: 中村酒造株式会社
代表者: 中村正彦
住所: 山口県萩市大字椿東3108-4
電話: 0838-22-0137
FAX: 0838-22-9601
URL: http://www.shirouo.jp